2014-10-15
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自己種菜,菜苗選購祕訣

播種雖有其樂趣,但育種時間長,對於想盡快吃到多樣蔬菜的人,是比較費力的。直接用現成的菜苗來種,不僅是最方便的選擇,而且種類多元,可以滿足菜園的豐富感。
如果家裡附近沒有傳統菜苗店,通常可向農會購買當季菜苗。
●菜苗哪裡買
菜苗的攤商,通常會出現在傳統的菜市場內。或是向專業的種苗行、育苗場購買。若沒有菜苗的管道,則不妨找市場的菜販或各地區農會、市民農園、休閒農場等單位詢問。

●如何選購菜苗
通常菜苗店家會大批進貨,選購時應該以葉片飽滿挺立,沒有萎軟無力、焦枯或病蟲害侵襲痕跡的菜苗為優先考量。篩選過一輪之後,接著要細看各別菜苗是否具有莖蔓粗壯、節間短沒有徒長現象者,如此選出來的健康菜苗抗病性較好、生長勢也會較佳。
用現成菜苗直接種植,可事先測好間距,方便後續管理。
●種下菜苗要注意間距
蔬菜如果長得過密,就會導致其生長空間不足,菜就長不好、長不大;且過密會不利通風,容易有病蟲害發生。直接種菜苗的好處,就是可以安排好各種蔬菜所需的間距,再將菜苗一棵棵種下,確保能有良好的生長環境,便於後續栽培管理。如果之後發現蔬菜過密,也記得要予以疏拔。
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