2014-12-09
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芝麻菜播種繁殖Step by Step

芝麻菜(Rocket Salad)又稱箭生菜,一年生十字花科草本植物,原產於地中海沿岸及西亞,葉子有濃濃的芝麻香和刺激的辛味,是做沙拉的好食材。
芝麻菜很適合生食,除了當沙拉葉外,很適合撒在烤好的披薩上,可以用吐司厚片替代披薩皮。
芝麻菜喜歡光線充足、低濕度的通風環境,忌高溫多濕,可定期施加有機肥。播種四十天後可開始採收葉子食用,採收時以基部外圍的大葉子優先採收,吃多少採多少。種植約兩個月後,開出黃色小花朵,開花結果後可收集種子備用。芝麻菜可促進食慾,富含維他命C,幼葉可加入沙拉或醬汁中。
Step 1. 播種三天後剛剛發芽的芝麻菜。
Step 2. 播種十天後的芝麻菜。
Step 3. 播種二十五天後移入五吋盆定植的芝麻菜。
Step 4. 芝麻菜發育成熟,可以採收食用囉!
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