2015-04-21
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自己種辣椒,不怕菜漲價

鮮紅發亮的辣椒,是許多消費者常用的提味佐菜,也是很多小販必備用料,需要量非常的大,但卻常因為氣候影響辣椒欠收漲價,導致荷包大失血。下回,購買辣椒時可以預留些採集種子,自己動手種種看,採收後還可將多的辣椒,冰在冷凍庫先儲存起來,風味還是夠嗆辣!
觀賞辣椒色彩相當多變,又稱「五彩椒」。
觀賞辣椒為茄科1、2年生草本植物,原產自熱帶美洲等地,品種繁多因此其漿果的果型與果色鮮艷多彩、變化多端,是常見的觀果盆栽小品,美觀之餘,也可做辣椒食用。

觀賞辣椒喜好陽光充足及溫暖濕潤的環境,耐高溫,忌乾旱和過於陰暗的環境,栽培時介質應首重排水及肥沃的砂質壤土為佳。

辣椒種子收集方法
辣椒果實充分轉色且成熟的漿果(果實外表略為皺縮),先去除外皮後,乳白色種子呈圓腎狀,以清水漂洗、陰乾後備用。如為貯存可以將種子以紙片包裹後,註名採收日期,放在封口袋內,再放置乾燥劑一包後冷藏,貯藏壽命約為3 -5年。

辣椒種植上,春播、秋播都很適合,小苗長到5 - 6 片葉的小苗,移入72 格穴盤中進行育苗,待根系健全後,視盆植需求,定植於3或5寸盆中栽培,或直接定植於苗圃,不需摘心,株齡適當時會自動分枝囉。下面,小編幫大家準備了,3個採種小訣竅及6個種植步驟,搭配圖片簡單又清楚讓你絕對不失手。

《觀賞辣椒,採集種子3訣竅》
▲《訣竅1》、果實成熟時會轉色,以採取開始乾燥皺縮的漿果為佳。
▲《訣竅2》、果實乾燥後即可將種子分離。或先清除果皮,清洗後乾燥即可。
▲《訣竅3》、種子大小約2 - 3 mm。

《觀賞辣椒,種植6步驟》
▲《步驟1》、以撒播育苗,將種子平均撒佈在介質上。
▲《步驟2》、播種7 -10天已發芽完全。待子葉長到3 - 4片,可行第一次假植。
▲《步驟3》、採穴盤育苗。假植至穴盤前,先將穴盤內的培養土填滿後,再依每穴移入一株帶根的小苗,移植時動作應迅速。移植完後充份澆水,給予少許緩效肥,或每1 - 2週給予稀釋的液肥,初期以氮磷肥為主。
▲《步驟4》、假植後2 - 3週,植株已明顯生長,葉片有10 - 12片時根團已健全,可輕輕拔起時,即可進行第二次假植,將小苗移入3或5寸黑軟盆中培養。
▲《步驟5》、第二次假植(或直接定植於花槽、田間或5寸盆內),可置入一小匙的緩效肥。以補充磷、鉀肥為主。
▲《步驟6》、定植或第二次假植後2週,植株成熟開始開花,花後會結出五彩繽紛的果實。



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