2015/04/14
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    苦瓜又稱癩瓜,喜歡溫暖氣候,耐熱性超強,很適合頂樓栽植,播種到採收僅需3個月,只要日照充足很容易結實纍纍,苦瓜採收後可以生吃,加熱後會損失一部分維生素C,但味道...
    2015/02/13
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    辣椒的品種眾多,果實顏色、形狀和辣度各異,都含有豐富的維生素A、C及胡蘿蔔素,可以促進腸胃蠕動、幫助消化,但應避免大量食用,避免傷及腸胃。
    2015/03/05
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    目前栽種的品種都是從日本引進,因其特殊風味和營養價值而深受歡迎,牛蒡根部含有纖維、脂肪、菊糖、維生素B、C及多項礦物質,滑順鬆軟的口感入湯甚為美味。
    2015/02/25
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    屬於榖類作物的玉米,營養價值自然豐富,包含有蛋白質、胡蘿蔔素、纖維素、多種礦物質和維他命,因此又有黃金食品的封號。採收起來後,甜味很快就會流失,最好能及早食用。
    2015/01/30
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    芋頭可分為栽種母芋和子芋的兩大類別,且富含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素A、B和特殊的黏質,可促進消化吸收。烹飪時,宜帶手套處理外皮,以免碰觸到汁液而皮膚過敏。
    2014/10/15
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    為了防治病蟲入侵,不妨使用一些簡單的設施,像是加裝防蟲網、安置捕蟲工具,都可以保護蔬果不受侵襲、健康的生長。而蟲鳥最愛吃的果實類蔬菜,則可在成熟前先套袋。
    2015/03/03
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    綿密香Q的南瓜,果肉和果皮均可食用,含有維生素A、B、C和天然糖分等營養。且南瓜耐儲藏,可依照嫩熟程度烹調鮮食或加工成甜品。
    2015/02/27
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    有著紅、黃、橙、紫、綠色的甜椒,果肉肥厚、口感脆甜,且擁有的維生素A和C,位居蔬菜之冠,是可口又營養的沙拉用菜。
    2015/02/24
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    富含胡蘿蔔素、維生素B、C、P與蛋白質,尤以紫色品種的茄子,維生素含量更高。烹調方式多元,採用川燙、蒸煮和乾烤的方式,可同時保留茄子的甜味和營養素。

種菜不失敗

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