2015/01/20
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    有著淺綠、綠、紫紅色品種的秋葵,7~10公分長的果實最為幼嫩,含有醣類、蛋白質及維生素A、B、C,吃起來帶有特殊的風味和黏液,口感極為滑順。
    2014/10/15
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    只要有充足的陽光,住家哪裡都可以種菜!儘管很多人都想在家種點菜,但有沒有地方又是另外一回事。幸運的人或有大片空地,但只有小陽台的人也不在少數。蔬菜是需要陽光的作...
    2015/02/25
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    食用金針分有高山與平地兩大品種,多以幼嫩的花蕾為主,但近年也研發可吃嫩葉、不抽花蕾的新興品種。金針有蛋白質、醣類及維生素A、B,不管是乾燥或新鮮的花蕾,烹調前都...
    2015/03/05
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    葉片帶有特殊香氣的角菜,具有維生素A、B、C、蛋白質及鐵質等,是精力湯裡常用的蔬菜之一。鮮嫩芳香的嫩莖和葉片,特別適合切細煮湯,喝起來格外清香退火。
    2015/01/12
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    地瓜葉是一個月就可採收的葉菜類,也是新手種菜最佳入門選擇。地瓜葉擁有的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、C,是葉菜類中數一數二的豐富,且因植物纖維柔細,可促進腸胃消...
    2014/10/15
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    因為普遍居家環境能種的空間有限,因此好種、好收成、所占空間不大的蔬菜,最適合在家裡種、也最受歡迎,來看看自己動手種菜的基礎栽培秘訣吧!
    2015/02/05
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    外觀討喜的櫻桃蘿蔔,依照根部形狀和顏色分有多項品種,部分品種也被作為觀賞盆栽用。可食用的嫩葉和根部,含有豐富的纖維、維生素A、B、C、E等營養。
    2014/10/15
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    居家種菜多以生活情趣為目的,蔬菜選擇上不見得要多,好種、好收成的蔬果反而比較讓人有成就感,因此對於種菜空間有限的居家,種菜時可優先考慮以下幾類蔬果。
    2015/04/07
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    夏南瓜又稱矮南瓜,原是歐美普遍且重要的蔬菜,在台灣目前已培育成功。夏南瓜外型像很爆肥的小黃瓜,可以切絲炒食、涼拌生食、或作為水餃內餡,口感脆嫩細緻非常好吃喔。
    2015/02/24
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    胡蘿蔔是營養極為豐富的作物,含有高量的胡蘿蔔素,是人體製造維生素A主要來源,同時具有蛋白質、維生素B、纖維等元素,熟食或生食都對人體有益。

種菜不失敗

種菜好地方

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