2021/06/30
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    回顧番茄歷史。數百年前愛吃玉米餅的墨西哥,將番茄和辣椒做為醬汁佐餐,甚至北傳到美國變成了知名的莎莎醬。可是初傳到台灣,我們卻試圖用沾醬掩蓋番茄的味道。
    2021/06/24
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    玉米、番麥、玉蜀黍,無論名字如何變化,無論生長在何處,無論在人類文明中曾扮演過什麼驚天動地的角色,每個人的記憶裡,或多或少都有關於玉米的片段吧!
    2021/06/24
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    童玩,是那個沒有電腦、沒有手機遊戲的年代,孩子們的共同回憶。不僅考驗手藝,也考驗創意。校園中、郵票裡,都還找得到這些懷舊的痕跡。只是隨著時代的發展,這些植物名稱...
    2020/09/21
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    傳說世界上的第一杯咖啡如何誕生?咖啡如何傳播到全世界,並且在台灣大放異彩?台灣咖啡的興盛,竟然跟台美斷交、九二一大地震有關?
    2020/09/17
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    傳說彼岸花開在通往冥界的路旁,可以喚起亡者生前的記憶;有說花妖曼殊與葉妖沙華違背神的旨意,永世不得相見;還有一個版本,說一個叫「彼」的妖怪與一個叫「岸」的妖怪受...
    2020/09/17
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    我們總以為印度影響世界的料理是咖哩,其實印度對現在餐桌的影響,遠遠不只如此。除了黃瓜、胡椒、茄子、薑是來自印度,佛經中也可以找到不少天竺的痕跡。
    2020/02/12
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    中國人喝茶,阿拉伯人喝咖啡,非洲人吃可樂,藉由這些含有咖啡因的植物來獲得刺激、提神。那,美洲人呢?沒錯,就是「可可」,也就是大家所熟悉的巧克力。人類是什麼時候開...
    2019/05/14
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    這陣子最夯的消息,熱帶果后「山竹」重新開放進口啦!以後又可以品嚐到山竹鮮甜的風味了,話說回來,山竹為什麼叫山竹,又有什麼其他名稱?禁止進口逾16年的山竹,當初為...
    2019/01/24
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    樹藝的藝,是工藝的藝,也就是我們所謂匠人的技藝,而非只會炫技,那種藝術的藝。如何看懂樹木要告訴你的事,並且知道該怎樣去協助它,而非造成它更多負擔或傷害
    2018/03/22
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    螞蟻跟植物間的合作模式十分多樣。有些植物單純提供居住空間,有些還會在莖或葉,分泌或長出具有醣、蛋白質、脂質等營養成分的小結構,餵養螞蟻。而與螞蟻間互助行為最特殊...

人文與植物